Dónde: Madrid. Comedor social de la «Hermandad del Refugio»
Encuentro entre la región de Campania y la Comunidad de Madrid dedicado a la lucha contra el desperdicio alimentario y a la dimensión social de la comida. El chef Alfonso Caputo (Taverna del Capitano, Marina del Cantone), realizará un menú de alta cocina a partir de excedentes alimentarios recogidos en los mercados municipales de la ciudad de Madrid por los voluntarios de la ONG Equoevento. Apoya el proyecto el chef Juan Antonio Medina (A’Barra, Madrid).
Organizan: Embajada de Italia en España y Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS)
Colaboran: Mercados Municipales de Madrid, Comedor social de la Hermandad del Refugio y ONG Equoevento
